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  • 酒界泰斗 · 賴高淮

    挽救國寶窖池群揭開白酒千年釀造之謎,尊為“窖父”

    制定濃香名酒釀造和勾調系統標準

    國家級非遺白酒釀制技藝的代表性傳承人

    詳細信息
    酒界泰斗 賴高淮
    國家級非物質文化遺產項目瀘州老窖酒釀制技藝代表性傳承人
    國家非遺傳承人

    2007年國家文化部命名賴高淮為國家級非物質文化遺產項目瀘州老窖酒釀制技藝的代表性傳承人。

    國際釀酒大師賴高淮證
    釀酒大師

    1991年,國際權威酒業董事會授予賴高淮為“釀酒大師”榮譽及證書。

    大國工匠
    大國工匠

    2018年“工匠中國年度十大國匠”賴高淮被評為十大國匠榮譽。

    酒界泰斗·濃香鼻祖賴高淮
    酒界泰斗

    1979年至今學徒5000多人,桃李滿天下,為白酒行業做出貢獻,是中國白酒尤其是濃香白酒釀制技藝的傳播人。

    中華魂

    中華魂

    江澤民總書記親筆為《中華魂》題名

    賴高淮同志:

    您為中華民族的繁榮昌盛和人類社會的文明j進步做出的突出貢獻,已被載入大型文獻《中華魂·中國百業領導英才大典》。


    —— 中華魂雜志社

    一九九九年十二月

    2018中國食品行業功勛人物

    榮譽證書

    授予賴高淮同志:

    致敬改革開放四十年

    2018中國食品行業功勛人物


    —— 中國副食流通協會

    二0一八年十二月十四日

    2018工匠中國年度十大國匠

    榮譽證書

    賴高淮同志:榮獲

    2018工匠中國年度十大國匠


    —— 中國發展網

    —— 中國社會科學網

    —— 中國行業新標桿獎評委會

    —— 工匠中國論壇組委會

    二0一九年五月十九日

    國家級非物質文化遺產項目傳承人獎章

    國家級非物質文化遺產項目

    (瀘州老窖酒釀制技藝)

        代表性傳承人


          賴高淮

    國家級非物質文化遺產傳承人證書

    證書

    命名賴高淮為國家級非物質文化遺產項目瀘州老窖酒釀制技藝的代表性傳承人。


    —— 中華人民共和國文化部

    二00七年六月

    中國人民政治協商會議委員證

    中國人民政治協商會議

    第八屆全國委員會委員證


    姓名:賴高淮

    性別:男

    出生年月:1934.2

    單位:經濟

    第 0001217 號


    —— 中國人民政治協商會議全國委員會

    1993年3月1日

    關于釀酒大師賴高淮的嘉獎令

    瀘州市人民政府文件

    瀘州市人民政府

    關于對釀酒大師賴高淮的嘉獎令


    各縣(區)人民政府,市政府各部門,市屬及駐瀘企事業單位:

    瀘州老窖酒廠總工程師,副廠長賴高淮從事釀酒生產科研近四十年來,兢兢業業,刻苦專研,對我國釀酒業的發展做出了重大貢獻,被評為全國自學成才典型,榮獲四川省“重大貢獻獎”,一九九一年美國國際酒業董事會授予賴高淮同志“國際釀酒大師”最高榮譽稱號。為表彰賴高淮同志取得的成就,市人民政府決定,獎勵釀酒大師賴高淮人民幣一萬元。

    希望賴高淮同志再接再勵,為名酒事業做出更大的貢獻。

    此令

    瀘州市人民政府  市長 曹錫森

    一九九三年一月四日

    世界巨匠證書

    【翻譯版】

    Great master of the world

    世界巨匠

    Lai Gao-Hui has made great contributions to the world's wine industry and pushed the world's wine industry to a peak.

    賴高淮為世界酒行業作出巨大貢獻,讓世界酒業經濟發展推進高峰。


    —— 聯合國經濟部 

    (The United Nations Department Of The Economy)

    November 27,2017

    2017年11月27日

    發展與提高名曲酒質量的表彰

    獎狀

    賴高淮同志

    你為我省 發展名曲酒提高名曲酒質量 作出重大貢獻特給予表彰。


    —— 四川省計劃經濟委員會

    一九八四年十一月

    國際釀酒大師榮譽證書

    【翻譯版】

    賴高淮

    作為一個特別的客人,在世界最大的釀酒領域中,你被證明擁有無可非議的品格和優秀的才智。為此授予:國際釀酒大師榮譽。

    濃香型白酒勾兌技術獎

    四川省科學技術進步獎

    賴高淮同志:

    你參加完成的項目:濃香型白酒勾兌技術 授予三等獎,希望再接再勵,攀登科學技術高峰,在實現四個現代化中作出更大貢獻。


    —— 四川省人民政府

    一九九三年三月

    DY-1500型多功能封蓋機研制

    四川省科技成果完成者證書

    證書編號:00641

    項目名稱:DY-1500型多功能封蓋機研制

    完成者:賴高淮(第肆完成人)

    所屬單位:瀘州老窖酒廠

    省登記號:94-146


    —— 四川省科學技術委員會

    1994年4月

    全國自學成才優秀人物榮譽證書

    全國自學成才優秀人物榮譽證書

    賴高淮同志通過刻苦自學,為祖國社會主義物質文明建設和精神文明建設做出了突出貢獻,在首屆自學成才優秀人物評選活動中,被評為“全國自學成才優秀人物”。

    特授此證。


    —— 全國自學成才優秀人物評選活動辦公室

    一九九一年五月   北京

    工程技術事業獎

    賴高淮同志:

    為了表彰您為發展我國工程技術事業做出的突出貢獻,特決定從一九九二年十月起發給政府特殊津貼特頒發證書。


    —— 中華人民共和國國務院

    一九九二年十月一日

    濃香名酒勾調標準榮譽證書

    榮譽證書

    五糧液酒計算機勾兌專家系統,

    瀘州老窖特曲酒數學模型及微機勾兌調味,

    名優曲酒微機勾兌調味系統,

    名酒全興大曲微機勾兌系統

    獲得商業部科學技術進步二等獎你在該項目工作中作出了成績授予此證書。


    —— 中華人民共和國商業部

    一九八九年四月二日


    酒類生產蒸汽微機計算系統工程技術獎

    獲獎項目:酒類生產蒸汽微機計算系統工程技術的研究

    獎勵等級:貳等

    獲獎者:賴高淮

    獲獎者共名,該獲獎者排列第。

    證書編號:950204


    國內貿易部科技進步獎

    為表彰在促進科學技術進步工作中做出重要貢獻者,特頒發此證書,以資鼓勵。


    —— 中華人民共和國國內貿易部

    一九九五年十二月

    國家名酒數學模型與微機勾兌調味專家系統獎

    賴高淮同志:

    你參加完成的軟件項目:國家名酒數學模型與微機勾兌調味專家系統 榮獲四川省一九八七年度優秀軟件三等獎。希望再接再勵,為我國軟件產業發展作出更大貢獻。


    —— 四川省科學技術委員會

    一九八七年十月

    人工培窖獎

    賴高淮同志:

    你參加的人工培窖,取得優異成績,經四川省革命委員會批準,授予科學技術等獎,并分配給你獎金二十五元,以資鼓勵。希望再接再勵,在向科學技術現代化進軍中作出更大貢獻。


    —— 四川省革命委員會科學技術委員會

    一九七九年二月二十一日

    中國人民政治協商會議全國委員會證

    姓名:賴高淮

    性別:男

    出生年月:1934.02

    單位:經濟


    —— 中國人民政治協商會議,第九屆全國委員會

    1998年1月22日

    瀘州老窖53度頭曲酒,瀘州老窖53度二曲

    榮譽證書

    賴高淮同志,瀘州老窖53度頭曲酒,瀘州老窖53度二曲,獲得商業部科學進步四等將,你在該項目工作中作出了成績,特授予此證書。


    —— 中華人民共和國商業部

    一九九二年十二月

    高級工程師證

    姓名:賴高淮

    性別:男

    出生年月:1934.2

    專業:釀酒

    技術職務:高級工程師

    編號:川高職第026195號


    —— 四川省職稱改革工作領導小組

    1998年7月4日

    酒類生產蒸汽微機計量系統工程技術的研究

    獎勵項目:酒類生產蒸汽微機計量系統工程技術的研究

    獲獎者:賴高淮

    獎勵等級:三等

    為表彰你在促進科學技術進步工作中做出重大貢獻,特頒發此證書,以資鼓勵。(證書號:94-3-0795)


    —— 四川省人民政府

    一九九四年

    工程師職位證

    姓名:賴高淮

    性別:男

    出生年月:一九三四.二

    專業:釀酒

    授予單位:宜賓地區行暑

    授予職位:工程師


    —— 國務院科學技術干部局

    一九九一年十二月二十日

    瀘州老窖酒廠運用現代化方法進行科技管理

    賴高淮同志

    你參加的科研項目,取得顯著成績,該項目獲得四川省商業科學技術研究成果一等獎,特發此證,以資獎勵。

        項目名稱:瀘州老窖酒廠運用現代化方法進行科技管理

        證書編號:0388


    —— 四川省商業廳

    一九九三年七月九日

    瀘形酒分層發酵規范工藝研究

    項目名稱:瀘形酒分層發酵規范工藝研究

    完成者:賴高淮(第一完成人)

    所屬單位:瀘州老窖酒廠

    省登記號:94-148

    證書編號:00584


    —— 四川省科學技術委員會

    一九九四年四月

    瀘形酒分層發酵規范工藝研究

    獲獎項目:瀘形酒分層發酵規范工藝研究

    獲獎人:賴高淮

    獎勵等級:三等

    為表彰你在促進科學技術進步工作中做出重大貢獻,特發此證書,以資鼓勵。(證書號:95-3-07-69)


    —— 四川省人民政府

    一九九五年


    榮譽證書

    賴高淮委員在政協第九屆全國委員會第二次會議上提出的大力發展旅游業,擴大內需,拉動經濟增長案被評為優秀提案。特與表彰。


    —— 中國人民政治協商會議全國委員會

    二00二年十月

    濃香型白酒勾兌技術獎

    四川省科技進步獎:賴高淮同志,你參加完成的項目《濃香型白酒勾兌技術》授予三等獎,希望再接再勵,攀登科學技術高峰,在實現四個現代化中作出更大貢獻。


    —— 四川省人民政府

    一九九三年三月

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